Enmienda núm. 181

Artículo 1. Objeto y fines de la ley. 1. La presente ley tiene por objeto la prevención y reducción de las pérdidas y desperdicio de alimentos por parte de todos los agentes de la cadena alimentaria ; . Para ello, se reputa necesario establecer una jerarquía de prioridades; facilitar la Página 189 donación de alimentos y contribuir a satisfacer las necesidades alimentarias de la población más vulnerable desfavorecida ; con la finalidad general de lograr una producción y consumo más racional sostenible ; y de sensibilizar, formar y movilizar a todos los agentes de la cadena en una gestión adecuada de los alimentos, sin perjuicio de las necesarias garantías de inocuidad de los alimentos y contribuir a asegurar la soberanía alimentaria de España. 2. Son fines específicos de esta ley: a) Disminuir las pérdidas y el desperdicio de alimentos mediante una gestión más eficiente de los recursos, promoviendo así la bioeconomía circular. b) Sensibilizar e informar a los agentes de la producción, transformación, distribución, hostelería, restauración, personas consumidoras y ciudadanía en general y favorecer actividades de concienciación en el ámbito de la prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario. c) Fomentar la donación de alimentos garantizando la seguridad alimentaria y la trazabilidad. d) Promover la recuperación y distribución de excedentes de alimentos con fines de solidaridad social, asignándolos como prioridad para uso humano. e) Favorecer la investigación e innovación en el ámbito de la prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario. f) Dar respuesta al objetivo sobre producción y consumo responsables de la Agenda 2030. f) g) Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y de otros contaminantes, sin que ello afecte al empleo de los españoles y en la medida en que ello redunde en el interés nacional. g)? Asegurar que las políticas públicas en la materia se encaminan a la garantía de la seguridad y la salud de las personas y se ajustan al interés nacional de España.